35 egészséges téli vacsora recept, amely minden kényelmi étel iránti vágyát elérni fogja

Igazi beszélgetés: Az utolsó dolog, amit bárki enni akar, amikor a tél eléri, egy saláta. A sarki örvényekhez és a merev szelekhez nagy tál tészták, kiadós levesek, meleg főzõk szükségesek ... alapvetõen bármi, ami hangulatos és a bordákhoz tapad. (Sajnálom, saláták.)


Igaz, hogy ezek nem pontosan azok az étkezések, amelyek jóindulatúak az egészséges állapotban. De ez 2019-re tehet bármi egészséges, ha a megfelelő receptek és összetevők vannak a kezedben. E célból nézd meg ezeket a 35 egészséges téli vacsora receptet. Azon a fagyos éjszakákon meg fogják találni a helyüket, ám nem fogják mérlegelni téged, vagy később durva érzést is okozhatnak. Beszéljünk mindenkiről.

Görgessen le 35 egészséges téli vacsora receptre, hogy tavasszal elégedett maradjon.

1. Krémes vegán brokkoli karfiolleves

A karfiol-forradalom közepén vagyunk, és ez a Hummusapien blogger gazdag levesének módja annak, hogy a szokásos pizzakéregén túl a vegetit élvezze, vagy keverje meg. A burgonya növeli szívélyességét, valamint káliumot és C-vitamint is ad. Ez egy teljes brokkoli fejjel készül, amely megnöveli a folát és rost mennyiségét.

2. Azonnali karfiol és butternut Thai curry

A hűtőszekrényben lévő összes karfiol megfelelő felhasználásának másik módja az egyszerű azonnali edény recept, amely egynél több módon hozza fel a meleget. Az Oh She Glows receptjének főszereplője a butternut squash - egy dicsőséges téli zöldség- és vörös lencse, amely felveszi a fehérjefaktorot, elégedettséggel téve már régen, amikor kiürítette a tálját.

3. Sült gyökérzöldség, vörös rizs és lencsepörkölt

Milyen lenne egy téli vacsora receptje egy jó pörkölés nélkül, igaz? Ez a Golubka Konyha vegetánus, egészséges alapanyagokból, például kurkuma és gyömbér, valamint sok-sok zöldség tele.




4. Vegán füstös jackfriss pörkölt

Egy másik módja annak, hogy a pörköltet javítsa a vegán módon, ha a jackfrutot teszi a legfontosabb összetevővé, mint például a Blissful Basil receptjében. Főzve a növény húsának hasonló állagú. Az előre aprított jackfruit szinte minden szupermarketben megtalálható, így könnyebben elkészíthető egy hétvégi éjszaka. Az összekevert kesudió miatt a pörkölt extra krémes, miközben a paprika kis hőt ad a keverékhez.

5. Görög spagetti squash tálak

Ez a recept az egyik Fit Mitten Kitchen blogger, Ashley Walterhouse legnépszerűbb, és könnyen belátható, miért. A mediterrán centrifugálás a klasszikus spagetti tökön erősíti az ízét. Megtölti az őrölt pulyka, articsóka, spenót és természetesen néhány kulcsfontosságú fűszerrel.


6. Spiralizált cukkini mac és sajt

Időnként csak egy nagy tál mac és sajt szükséges, de alacsony szénhidráttartalmú vagy. A spirális cukkini ezzel menti a napot. A The Healthy Maven receptje különbözik a többi, sajtos, spirális cukkini recept közül, amelyekkel találkozhat, a morzskéreg, gluténmentes hengerelt zab, olívaolaj, tengeri só és bors készítésével. Annyira átkozottul kielégítő.

7. Rántott sárgarépa-hal rakott

Ez nem az anyád tonhal-tésztája. A kifinomultabb ízprofil ellenére a Pure Ella verziója valóban csak maroknyi összetevő: fehér hal, sárgarépa, hagyma, paradicsompaszta, cayenne paprika, só és bors. Könnyű, fáradt, kész.


8. Édes burgonya és feketebab pásztor pite

Az Ella receptje ízlésesen frissíti a klasszikus ételt azáltal, hogy fehér burgonyát ad be az édesre, és a tipikus fagyasztott vegetáriánus keveréket fekete bab, piros vesebab, paradicsom, gomba, hagyma és szegfűszeg keverékére. Beszélj a tökéletes fehérje-zöldség-egyensúlyról!

9. Sült feta csicseriborsóval és kelkáposztával

Ha Ön a mediterrán étrendről van szó, itt van egy vacsora ötlet, amely túlmutat az olívaolajban eldugott lazac szokásos tányérján. A feta, a csicseriborsó és a kelkáposzta (ahogy ezt a Szerelem és Citrom vacsora szerint látja) rendszeresen jelennek meg a tervnek megfelelő vacsorákban. És előfordul, hogy ízlésesen ízlik meg őket együtt.

10. Fűszeres Thai vegán ramen

Semmi nem olyan, mint egy tál ramen, amely melegíti a testet és a lelket, de gyakran húsos húslevest készítik. Nem ez a Choosing Chia recept, amely növényi húslevest és kókusztejet használ. Gyömbérrel készül, amely támogatja a jó emésztést.

11. Vegetáriánus burgonya pizza

A házi készítésű pizza laposan elpusztítja a szokásos kézbesítési megrendelést. Burgonya, mozzarella, olajbogyó, kakukkfű… Fontolja meg ezt az új tömeg-kellemes útját, amikor a barátok borra és Netflixre jönnek. (Köszönöm, egy ízletes szerelmi történet!)


12. Lassú tűzhelyes chipotle kukoricás chowder

Szánjon 15 percet arra, hogy elkészítse ezt az étkezést a The Foodie Dietician-től, mielőtt elindul dolgozni, és hazaérkezne egy kiadós, krémes kukoricasütőbe, amely a kanál nyalogatását fogja nyújtani.

13. Curry karfiolos sült rizs sült csicseriborsóval

Ha Ön a tökéletes karfiolos sült rizsreceptet kereste, akkor fontolja meg. A VeguKate receptje nemcsak tele van a bolygó legtáplálóbb alkotóelemeivel, ideértve a gyulladáscsökkentő kurkuma és a vasban gazdag spenótot, míg a csicseriborsó sok fehérjét tartalmaz.

14. Spenót töltött grillezett sajt

Tény: Soha nem szabad kinövni a grillezett sajtot. A Healthy Happy Life receptjében a kenyér között spenót, vegán sajt, paradicsom és gombák találhatók, amelyek a klasszikus szénhidrát-sajtot egy jól lekerekített ételré változtatják.

15. Vegetáriánus grilllencse köles polenttal

Nyáron a grill kerti élvezete van. De most, hogy nem hagyhatja el a házat puffadt kabátja nélkül, ez nem igazán választható. Töltsön téged a BBQ-javítással ezzel a hangulatos tállal a My First Mess-től. A füstös ízek továbbra is fennállnak, de krémes polenta alapot is kap. Olyan, mintha a nyár és a tél a lehető legjobban összeolvadtak.

16. Tonhal megolvad

Vágyakozik a deli klasszikus iránt? Helyezze a brojler- vagy kenyérpirítószekrényét felhasználásra ezzel a Lee From America Lee egyszerű recepttel, vegán majonézzel és vegán sajttal készítve. Ha nem eszik halat, akkor is cserélheti ki a tonhal csicseriborsóra - ez továbbra is a helyszínre kerül.

17. Roston sült paradicsomleves cékla- és rozmaringgal

Van-e Instagramálhatóbb leves, mint a répa? Azt hiszem, nem. Míg a legtöbb recept csak egyenes cukorrépa (ami megtapasztalható ízét jellemzi), ez egy kissé kissé károsodik, pörkölt paradicsommal, zöldséglevestel és még egy kis mézzel keverve.

18. Melegítő zöldség- és feketeszemű borsóleves

Szó szerint a 8. és a Lake-i leves receptjének minden egyes alkotóeleme jó az ön számára, a főszereplő fekete szemű borsótól a támogató játékosokig, például kelkáposzta, bok choy és paradicsom, sőt a fűszerek, például a gyömbér. Élvezheti minden egyes harapást, tudva, hogy valóban táplálja a testét.

19. Sült padlizsán és paradicsomos gratin

Van még valaki, aki kissé belefáradt a parmezán padlizsánból? Ez a The Iron You fagyasztott recept ugyanolyan kielégítő, de mediterrán étrend által jóváhagyott összetevőkből készül, például paradicsomból, olívaolajból, mandulalisztből és igen, mozzarellából.

20. Fűszeres tempeh töltött paprika

A Well + Jó Wellness Tanács tagja, a McKel Hill, az RDN vegetáriánus csavart ad a klasszikus töltött paprikának, miközben az őrölt marhahús helyett tempeh-t használ. És a táplálkozási élesztő, a fajita ízesítés és a kömény okos keveréke valóban erősíti az ízét. Az egyetlen, ami hiányzik? Guacamole.

21. Nagyon kényelmes édesburgonya

Egy könnyű hétköznapi győzelem: süssön egy édes burgonyát, és töltsön bele néhány tápláló, kedvelt ételeivel. A My New Roots blogger, Sarah Britton számára ez fekete babot, avokádót és hagymát jelent. De ez a mártás, amelyet a tetején szitál, kakaóporral, ghével és néhány melegítő fűszerrel készítve, ez a recept valóban kitűnő.

22. Egész sült karfiol

Tegye ezt a divatos zöldséget ételének csillagává ezzel a Naturally Sassy sült recepttel. A fűszerek önmagukban olyan aromássá teszik, hogy nem kell mást, bár apróra vágott paradicsommal és gránátalma magokkal való feltöltése változatosabb érzetet kölcsönöz a textúrának.

23. Egy serpenyőben görög napon szárított paradicsomos csirke és farro

Nem szereti azokat a recepteket, amelyek egy doboz megtisztítását teszik lehetővé? Ez a mediterrán stílusú étkezés nagyszerű hétvégi étkezés. És ha van maradványa, töltse be pita kenyérbe, adjon hozzá tzatzikit és voilà-giroszt ebédre!

24. Zöld csirke enchilada rakott

Semmilyen oldalt nem kell megkóstolnia - ez a Gimme Some Oven törékeny rakott bor egy kiegyensúlyozott étkezés egyben. A nem annyira titkos szósz, amely annyira kellemetlenné teszi, egy sült zöld chilis, fokhagyma, hagyma, jalapeño, növényi alapanyag, kömény, só és bors keveréke. Készítsen egy adagot, és másnap használja fel a maradékot rizzsel és zöldségekkel.

25. Sült zöldség Buddha tálak yum szósszal

Mennyire élénk és gyönyörű ez a Buddha tál a Live Eat Learn-ből? Az alap sült édesburgonya és fűszeres csicseriborsó. Ami a világos rózsaszín kuszkuszt illeti? Elkészítéséhez aprított nyers répa hozzáadásával készül. Beszélj a szivárvány ízléséről.

26. Cukkini soba tál tahini szósszal

Ahelyett, hogy tálját teljesen soba tésztával töltené, menjen félig, és keverje össze a cukkini tésztát à la Naturally Ella. (Igen, szükséged lesz a spiralizálójára.) A tahini vaja és a gyömbér hozzáadása valóban ez a vacsora téli győzelmet jelent.

27. Édes burgonya tészta és kelkáposzta

Miért kellene kapni a cukkini tésztát? összes a szerelem? Az édesburgonya ugyanakkor spirálisan is spirálizálódik, ahogyan azt a Well + Jó Wellness Tanács tagja, Lily Kunin kiemeli ebben a receptben. Hozzáteszi a tökmagot, hogy némi fehérjét nyújtson, de ha többet szeretne, akkor a tofu hozzáadása csak a trükk.

28. Paleo csirke chow mein

Ez a Nom Nom Paleo recept tökéletes választ adni azoknak az éjszakáknak, amikor kínai vágyakat vágyakozik, de nem akarja a zsírt. Soha ne becsülje alá az édesburgonya hozzáadásának erejét, hogy teljesnek és elégedettnek érzi magát.

29. Gomba, vad rizsleves

Egy fazék, egy finom vacsora. Ez az egyik csodálatos konyhai mosogató receptje (Jessica In The Kitchen jóvoltából), ahol a hűtőszekrénybe dobhatja a véletlenszerűen felmerült zöldségeket. Mindaddig, amíg van vad rizs- és zöldséglevesed, minden alapját lefedik.

30. Brüsszel hajtások tacos

A tipikus kelbimbó recept azt sugallja, hogy pörköltessék őket, és egy napnak nevezhetik - adjunk hozzá egy kis szalonnát, ha Paleo vagy Whole30 vagy. De valóban nagyon jól működnek a tacosokban, amint azt Pinch of Yum bizonyította. Ez egy egyszerű módja annak, hogy növeljék ezt a szálat.

31. Tofu wontonok sárga curryvel

Az Healthy Nibbles and Bits blogger Lisa Lin elmagyarázza blogjában, hogy a 'wonton fordítva' felhők nyelésére fordul, és nem meglepő - ez a leves mennyei. Lépésről lépésre pontosan leírja, hogyan kell behajtani a wontonokat, így ne ijedjen meg. Tételként készíthetők és befagyaszthatók a fagyasztóba is, így szükség szerint kihúzhatja őket.

32. Svéd húsgombóc

Ez a svéd húsgombóc receptje dietolog által jóváhagyott, és kétféle húsnak köszönhetően fehérjével teli. Ha hajlandó hazaérő edzéseitől hazatérni, ez jó étkezés a melegítéshez.

33. Könnyen párolt articsóka citrommal és makadámia dióolajjal

Van egy tévhit, hogy az articsókokat nehéz elkészíteni, de valójában nem! Egyenesen finom ízek is, amikor egy szív egészséges olajat csepegtetnek, mint például a makadámia dió. Ez a With Food And Love által készített 30 perces étkezés biztosan bejut a rendszeres forgásba.

34. Azonnali csicseriborsó curry

Vegetáriánus: ellenőrizze. Gluténmentes: ellenőrizze. Tejmentes: ellenőrizze. Ez a blogger és az étvágygerjesztő Sharon Palmer receptje az összes dobozt megjelöli, és elkészítheti az azonnali edénybe. Ha a nap teljesen őrült volt, ez az étel megment.

35. Kókusz tészta leves

A csirkemell nem az egyetlen leves, amely beteg napokon elvégzi a munkát. A Grateful Grazer vegánja gyógyító gyömbérrel és gyulladáscsökkentő kurkuma tele. És természetesen még mindig van sok tészta, hogy felkavarja.

Most, hogy több, mint fedett vacsora van, nézd meg ezeket a reggeli- és ebédrecepteket.