5 olyan élelmiszer, amelyben magas a káliumtartalom (a banán kivételével)

Írta: Hanna Brooks Olsen, a Blisstree.com számára

Mostanra valószínűleg hallotta már, hogy valószínűleg elveszítjük a banánt, ahogy tudjuk. Jezebel nemrégiben beszélt a történetről, ám évek óta teszi a köröket. És bár valószínűleg egy városi legendaként írta le, az a tény, hogy korábban történt. Az a kíméletlen, fésű kisállat, amelyet ismerünk (egyébként Cavendishnek hívják), valójában másfajta banán, mint a nagyszüleink evették, mert a régi lényegében kihalt. És a miénk is lehet, tehát a legjobb, ha felkészülünk.



Sajnos a banán az amerikai étrend egyik fő káliumforrása, a szív, a vesék és az izmok működésének elengedhetetlen eleme. A Cavendish esetleges eltűnésének (és általában azért, mert jó az ön számára) elõrejelzésekor okos ötlet, hogy ismerkedjen meg néhány más, káliumban gazdag ételrel.

Íme öt, amelyek mindegyike több káliumot tartalmaz, mint egy banán:



Krumpli: Egyetlen sült burgonya (bevont bőrrel) több mint 1000 milligramm káliumot szállíthat, ami több mint kétszerese annak, amit egy kis banán büszkélkedhet. Hagyja ki a vajat és az egyéb reszket, és töltsön rá valamilyen zsírmentes joghurttal (amely szintén káliumot tartalmaz) és zöld hagymával egy viszonylag alacsony kalóriatartalmú és szív-egészséges körethez.



Mazsolák: Míg a mazsolák nagyon magas cukortartalommal rendelkeznek (egy csészében akár 90 gramm is lehet), és gyorsan, kalória-megtakarításban adhatók hozzá, egy apró adag felszabadítja a gabonafélét, és hozzáad további káliumot. Dobhatja el őket salátákban, rizsételekben vagy bármi másban, amelyek lendületet igényelnek.

Lima bab: A salátákban remekül működő dolgokról beszéljünk az alacsony zsírtartalmú, fehérjével csomagolt limababról. Könnyen tartható körül (mivel konzervként és fagyasztva is jönnek), egy csésze főtt limabab több mint 900 milligramm káliumot tartalmaz. Szintén erősen rostosak, tehát hosszabb ideig teltebbnek érzi magát, miután megeszi őket. És kiválóan kiegészítik téli leveseit és pörkölteit.

Olvassa el még két ízletes káliumcsomagolású élelmiszert ...

További olvasás a Blisstree.com webhelyről:

Miért kellene valószínűleg újragondolnia a kezdő Pumpkin Spice Latte-t
Michele Bachmann azt gondolja, hogy a Gardasil mentális retardációt okoz. Ez nem.