8 étel a máj egészségére, amelyet a táplálkozási szakemberek azt akarják, hogy mindennap enni

Az öt létfontosságú szerv közül a máj áll a legbosszabb a középiskolai bioemlékeimben. Nincs saját dala, az Achy-Breaky Heart. És nézzünk szembe, soha nem lesz a teljes művelet agya. A táplálkozási táplálkozási tanácsos, Charles Passler, a DC, a Pure Change alapítója azonban nagyon szívesen ad megnevezést a szervnek (amely közvetlenül a gyomrod felett fekszik, BTW).

Miért kérdezed? A máj létfontosságú szerepet játszik annak elhárításában, amelyben a testének nincs szüksége. 'Amikor a máj optimálisan működik, elviszi a testén tárolt toxinokat, vízoldható formává alakítja azokat és hatékonyan üríti ki a testét' - magyarázza Dr. Passler. A tányéron lévő megfelelő ételekkel - mondja - könnyebben kiszabadíthat idegen vegyi anyagokat, például azokat, amelyeket a környezetből felvesz, szépségápolási termékeket vagy feldolgozott élelmiszereket.

Az American Máj Alapítvány egészséges táplálkozási irányelvei Dr. Passler észrevételeit tükrözik. Azt is javasolja, hogy a gyümölcsből, zöldségből és teljes kiőrlésű rostból gazdag étrendben gazdag táplálékot alkalmazzon. Kis mennyiségű nem vörös hús, valamint alacsony zsírtartalmú tejtermék és egészséges, telítetlen zsírok (például avokádó!) Szintén megtalálhatók a menüben.

Kövesse ezeket az átfogó táplálkozási irányelveket, és máris jó kezdetben van, de merítsünk mélyebben az ételeket, amelyeket a máj igazán szeret.

Olvassa tovább 8 erős májtisztító ételt, hogy segítse a testét.

1. Fokhagyma

„A fokhagyma evése elősegíti a máj méregtelenítő enzimeinek aktiválását - magyarázza Dr. Passler. (Alapvetően ezek az enzimek elősegítik a toxinok lebontását és kiküszöbölését a rendszerből.) A fokhagyma 39 különféle antibakteriális anyagot is tartalmaz, így kiváló étel a testének a betegségekkel szembeni védelmére.



Ennek az ízes csomagolású ételnek a lehető legjobb kihasználása érdekében válassza az ökológiai és friss fokhagymát, amikor csak lehetséges. 'Ha friss fokhagymát eszik, az allicinvegyület segíthet a bélben lévő olyan barátságtalan organizmusok elpusztításában, amelyek toxinokat termelnek az emésztőrendszerben', mondja Dr. Passler. Próbáljon beleteni egy vagy két szegfűszegget a hétvégi vacsora zöldségfélébe vagy a Caesar salátába.

2. Cékla

Ha még soha nem ugrottál a répa juice vonaton, akkor a legjobb alkalom, hogy megpróbálja. (Mintha a vega magas antioxidáns tartalma és az a képesség, hogy javítsa az edzés teljesítményét, nem volt elég oka.)

'A cékla aktiválja a májenzimeket és (befolyásolja) az epet, ami elősegíti az egészséges zsírok és zsírban oldódó tápanyagok, például az E-vitamin lebontását és felszívódását' - mondja Dr. Passler. Amikor a máj zsírokat és oldódó toxinokat vízoldható formává alakítja ki kiválasztás céljából, sok ilyen toxint az epehöz köti, így a bélmozgás során kivezetik őket a testéből.

3. Bio alma

Ha szeletelt Granny Smiths-t adsz hozzá az snack-forgatáshoz, az valóban jótékony hatással lehet a bélre. Az alma, amely sok rostot tartalmaz, segíthet a belek megtisztításában és a barátságos baktériumok bevezetésében - mondja Dr. Passler. (Fontos azonban a biogazdálkodás, mivel az alma a Dirty Dozen listáján szereplő vágott termékek közé tartozik a legtöbb növényvédő szerekkel terhelt termék listáján.)

Ha rostjátékát a következő szintre kívánja vinni, akkor hagyja el a bőrét az almán, és próbálja meg reggelire elmenni chia magral - ez egy másik bél-barát rostforrás.

4. Brokkoli hajtások

A brokkolibimbók antioxidánsokban gazdagok, és még jobban fokozzák a glutationot, mint az egyenes brokkoli, ami azt jelenti, hogy támogatják a máj méregtelenítésének mindkét szakaszát - magyarázza Dr. Passler.

A brokkoli hajtások előnyei meghaladják a májat. 'Ezek tartalmaznak egy magasan tanulmányozott anyag, a szulforafán néven ismert prekurzorát, amelyről kimutatták, hogy segít bizonyos rákok megelőzésében' - mutat rá Dr. Passler. Sajnálom, Brüsszel hajtások - hivatalosan egyedülálló vagy.

5. Görögdinnye

Egy másik gyümölcs, amelyet érdemes felszolgálni májszeretetre, a görögdinnye. Ha megfelel az Amerikai Máj Alapítvány rostos ajánlásának a számlája, akkor egy két csésze adagolás is megfelelő. A görögdinnye az antioxidáns likopént is tartalmazza, amelyről kimutatták, hogy emeli a szervezet glutamát-szintjét.

6. Erjesztett ételek

Dr. Passler szerint, ha több mint három napig puffadtak vagy székrekedtek, ez az a jele, hogy valamilyen erjesztett ételt fogyaszthat az életében. Kefir, savanyú káposzta, savanyúság, kimchi - ezek a keserű kezek bélbarát baktériumokat vezetnek be a belek gyarmatosításához és az egészséges elimináció elősegítéséhez. Ráadásul nagyon könnyű elkészíteni saját erjedését otthon. Ha 24 órája van tartalékodra, elkészítheti ezt a kókuszdió-rózsakefirot, és ha egy kicsit türelmesebb, akkor miért nem főzné meg saját kombucha-ját (és sok pénz a folyamatban)?

7. Dió

Lehet, hogy már hallottál a hatalmas dió agyi lendületéről. De tudta, hogy ez egy szeszély is a májosztályon?

'Először is, a dió elősegíti a vérkeringést és a véráramlást, így a méreganyagok hatékonyabban szállíthatók a test különböző pontjaiból a májába - mondja Dr. Passler. (Végezze a bontási és eltávolítási folyamatot.) Tehát legközelebb, amikor elindul a boldog órára, győződjön meg róla, hogy ez a dió morzsolódik a kezére reggeli reggeli után az agyad, a máj, és íze rügyek köszönöm.

8. Avokádó

Ó, avokádó: a termékek Beyoncéja. Ez a zöld szépség a rost (kb. 3 gramm adagonként) és az egészséges zsírok kettős előnyeivel jár. Azaz az American Máj Alapítvány azt mondaná, hogy ellenőrizze, ellenőrizze és ellenőrizze, hogy számtalan avo ételt ad az étkezéshez.

Valamit ízlésesen keresi a hétköznapi étkezés felépítéséhez? Próbálja ki ezt a zeller salátát:

Ezt a posztot eredetileg 2018. április 2-án tették közzé. Frissítve 2019. augusztus 7-én.

JSYK: Ezek azok az ételek, amelyeket egy idegtudós szeretne, ha enni akarsz a jobb agyi egészség érdekében. És ami a bélét illeti, ezek az, amelyeket a gastroenterológus alapvető fontosságúnak nevez.