8 alacsony szénhidráttartalmú, magas rosttartalmú élelmiszer, amelyet minden nap fel lehet tölteni

Az ICYMI alacsony szénhidráttartalmú étrend manapság nagy ügy. Függetlenül attól, hogy elkeseredett a keto étrendben, vagy párosított barátaival egy ünnepi utáni Whole30-ra, nagy esély van, hogy már hallottál egy-két dolgot a magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendről.

Az alacsony szénhidráttartamú élet hátránya azonban a rost hiánya. A rost fontos a vércukorszint, a koleszterin és az emésztőrendszer egészségének kezelésében, de ha egy étkezési terv a teljes gabonafélék, a keményítőtartalmú zöldségek és még a gyümölcsök (amelyek mindegyikében gazdag rost) csökkentését igényli, és nem talál más forrást rostok száma ... problémák merülhetnek fel.

'Az alacsony szénhidráttartalmú étrend gyakran székrekedést okoz a rost- és vízben gazdag ételek hiánya miatt - mondják Tammy Lakatos Shames és Lyssie Lakatos, mind regisztrált étrend-táplálkozási szakemberek, mind a Nutrition Twins alkotói. Általában magas állati fehérjetartalommal és alacsony növényi eredetű élelmiszerekkel is rendelkeznek, ami azt jelenti, hogy az emberek hiányozhatnak az antioxidánsoktól és más fontos tápanyagoktól, amelyek általában megtalálhatók a gyümölcsökben és zöldségekben.

Tehát kíváncsi lehet: lehet alacsony szénhidráttartalmú, és még mindig tartalmaz-e rostot az étrendben? Ezzel a nyolc magas rosttartalmú, alacsony szénhidráttartalmú élelmével az Ön számára a válasz határozottan igen.

1. Chia mag

Rost: 10 gramm unciánként



Nettó szénhidrát: 2 gramm unciánként

Vandana Sheth, RDN, a Saját indiai asztalom - Gyors és ízletes vegetáriánus receptek, azt mondja, hogy ez az agy, hogy ez a mag nem teszi az ajtót, csak nézd meg ezt a rostszámot! 'Omega-3 zsírokat is tartalmaznak, és szív-egészségesek.' - Élvezze őket különféle módon, beleértve az egyszerű chia pudingot.

2. Szeder és málna

Rost: Csésze 8 gramm (szeder); 8 gramm csészénként (málna)

Nettó szénhidrátok: 6 gramm csészénként (szeder); 7 gramm csészénként (málna).

A friss bogyós gyümölcsök a nehéz tejszínhabbal kedvelik az alacsony szénhidráttartalmú étrendet, és most még inkább oka van rágcsálnivalóknak - az átlagos szeder vagy málna csésze nyolc gramm rostot tartalmaz, mondja Sheth.

3. Lenmag

Rost: 6 g / két evőkanál

Nettó szénhidrát: 0 g / két evőkanál

Szeretne egy egyszerű módszert rost hozzáadásához a sült saláta kitûnõ salátához? Szórjon rá két evőkanálra őrölt lenmagot - mondja Sheth. 'Ez csak kis szénhidráthatást eredményez, vagy nincs is' - mondja. „És nagyon sok szív-egészséges omega-3 zsírsavval jár.

4. Kókuszdió

Rost: 5 g uncionként (aprítva, édesítetlen)

Nettó szénhidrát: 2 gramm unciánként

A kókuszdió több szeretetet érdemel a kókuszdióolajon kívül. Nora Minno, RDN, a dietetikus és a hitelesített személyi edző New York City-ben, nem csupán „remek módja az édes íz hozzáadása az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek”, hanem lenyűgözően magas a rosttartalma. 'Keverje össze szószokat, vagy enni sima étkezés utáni élvezetként' - mondja Minno.

5. Pisztácia

Rost: 3 gramm unciánként

Nettó szénhidrát: 5 gramm unciánként

Még alacsony szénhidráttartalmú étrend is, ha nem dobott össze egy DIY nyomvonal-keveréket, hogy az éhséghelyzetekre a táskájába ragadjon? A Nutrition Ikrek szerint érdemes biztosítani, hogy egészséges adagot is keverjen a pisztácia, amíg rajta tartózkodik.

'Az alacsony szénhidráttartalmú étrend általában magas az állati fehérjetartalomban, és a pisztácia növényi alapú alternatívát kínál, mivel fehérjét és rostot biztosít a megtartó képességhez' - mondják Shames és Lakatos. „A pisztácia természetesen koleszterinmentes élelmiszer, és a pisztácia zsírjának 90% -a egészséges, telítetlen.

6. Karfiol

Rost: 2 gramm csészénként (apróra vágva)

Nettó szénhidrát: 3 gramm csészénként (apróra vágva)

A tartós karfiol-mánia mögött egy újabb ok van: vele járó alacsony szénhidráttartalmú, magas rosttartalmú természete. 'Ha ma sétál egy élelmiszerbolt folyosóin, akkor minden bizonnyal mindenféle karfioltermék felbukkanhat - karfiolos pizzakéreg, rizs, chips, a lista folytatódik - mondja Minno. „Ennek oka az, hogy a karfiol kiváló alacsony szénhidráttartalmú pótlékként szolgál a hagyományos búzalapú ételekhez. Minno hozzáteszi, hogy a karfiol az ajánlott napi C-vitamin-bevételének kb. 70% -át tartalmazza, és antioxidánsokban gazdag. Win-win.

7. Vörös káposzta

Rost: 2 gramm csészénként (apróra vágva)

Nettó szénhidrát: 5 gramm csészénként (apróra vágva)

Szeretne beszerezni egy adag rost- és szív-egészséges tápanyagokat? Ne keressen tovább, mint a vörös káposzta - mondja Shames és Lakatos. 'A vörös káposzta - amely 92% víz - nagyszerű módja annak, hogy mind folyadékot, mind rostot nyerjen az egészséges emésztőrendszer és a szabályosság elősegítésére, valamint a hulladékok és toxinok széklettel történő eltávolítására. A vörös káposzta gazdag antocianinokban is található, amelyekről ismert, hogy segítik a gyulladás elnyomását és a rák és a szívbetegségek elleni küzdelmet.

8. Gomba

Rost: 1 gramm csészénként

Nettó szénhidrát: 2 gramm

Nem számít a kedvelt gomba - a portobello, a shiitake vagy a crimini - ezek szilárd választás, ha sok szénhidrát nélküli rostnövelésre van szükség - mondja Scott Keatley, RDN, a Keatley Medical Nutrition Therapy tulajdonosa. Nagyon sok vitaminnal és ásványi anyaggal büszkélkedhetnek, amelyekből kimaradhat, ha alacsony szénhidráttartalmú táplálékkal jár, mondja. Bonus? 'Nem íze, hogy magas rosttartalmúak, és mindent megtesznek' - teszi hozzá.

Több tápanyagban gazdag ételt keres? Nézze meg ezeket az alacsony cukortartalmú gyümölcsöket és a vasban gazdag ételeket.