A koffeinmentes kávé egészségesebb, mint a szokásos kávé? Az MD-nek ezt kell mondania

Hozzunk létre valamit egyenesen: Annak ellenére, hogy a rossz rapszet szükségszerű gonoszként kapjuk meg, a kávé - annak minden koffeinszerű dicsőségében -jelentése valójában egészséges. Összekapcsolódott a jobb kognitív funkciókkal, csökkentve a rák kockázatát, és hosszabb életet élve, amely állítólag a legfontosabb egészségügyi előny. Sajnos azonban van ok arra, hogy a normálról a kofferre váltsunk.

A kávé-sznobok hajlamosak lenni a koffeinmentes italokra. De ha nehezen tud aludni, akkor úgy gondolja, hogy a csésze joe után a csészera támaszkodik, csak azért, hogy a nap folyamán megtörténjen, vagy csak ez nem teszi jó érzésed, a koffeinbevitel csökkentése jó ötlet lehet. Ha elvégzi a változást - vagy legalábbis fontolóra veszi -, de nem akarja teljesen megfosztani magától a kávétől, a koffeinmentes kávé jó kompromisszum lehet.



Neve ellenére a koffeinmentes kávé nem 100% -ban koffeinmentes (sajnálom!); egy tanulmány kimutatta, hogy a legtöbb koffeinmentes kávé tartalmaz nyolc és 14 milligramm koffeint. Ennek oka az, hogy a koffeinmentes kávé esetén a koffein nagy részét (de nem az egészet) eltávolítják a kávébabból folyékony oldatban, amelyet általában vízből és szén-dioxidból, metilén-kloridból, aktív szénből vagy etil-acetátból állnak. Ezután a bab pörkölhető és főzhető ugyanúgy, mint a természetes babkávé. Összehasonlításképpen: egy normál csésze kávé általában 95 milligramm koffeint tartalmaz, a matcha 30 és 70 milligramm közötti koffeint tartalmaz, és egy csésze fekete tea körülbelül 47 milligrammot tartalmaz.

Mégis, mivel ez alapvetően még mindig kávé, természetesen kíváncsi, hogy a koffeinmentes kávé összehasonlítható-e a teljesen koffeinmentes párjával, és hogy a koffeinmentes kávé káros-e az Ön számára. Itt van az MD táplálkozási és járványügyi szakértő, Rob van Dam, amely egyenes információkat szolgáltat arról, hogy mindent meg kell tudnia a koffeinmentes kávéról.



Szeretne többet megtudni a kávé egészségügyi előnyeiről? Nézze meg ezt a java-témájú epizódot Ön versus étel:



A koffeinmentes kávé egészségre gyakorolt ​​előnyei

Dr. van Dam szerint a koffeinmentes kávé sok ugyanolyan egészségügyi előnnyel jár, mint a koffeinmentes csésze. 'A koffeinmentes kávé magában foglalja a polifenolokat, beleértve a klorogénsavat és a lignánokat - mondja. Ez előnyös a test számára, mivel a polifenolok segítenek a testben a káros anyagok káros hatásainak leküzdésében, mint például az ultraibolya sugarak, a sugárzás és egyes kórokozók. Ez viszont csökkenti a rák és más betegségek, beleértve a cukorbetegséget és a szívbetegségeket, kockázatát.

Dr. van Dam arra is rámutat, hogy a szokásos kávéhoz hasonlóan a koffeinmentes kávé káliumot és magnéziumot is tartalmaz, két ásványi anyagot, amelyek sokféle módon járnak el a test számára. A test szó szerint nem képes működni kálium nélkül, amelyet arra használnak, hogy az izmokat megfelelően működjék és a test vérfolyadék-szintjét szabályozzák. És a magnézium mindent segíthet a kognitív funkcióktól a kortizolszint csökkentéséig.

'A koffeinmentes kávé tartalmaz továbbá B3-vitamint és prekurzorának trigonellint - mondja Dr. van Dam. A tudományos tanulmányok összekapcsolták a trigonellint a nyugtató hatásával, segítve a migrén leküzdését, javítva a memóriát és daganatellenes hatásúak - ez egy nagyon lenyűgöző folytatása.

Rossz a neked a koffeinmentes kávé?

'Tudomásom szerint nincs bizonyíték a koffeinmentes kávé jelentős káros hatására - mondja Dr. van Dam. Miközben vannak olyan internetes pletykák, hogy a koffeinmentes kávé káros a szív egészségére, Dr. van Dam azt mondja, hogy ezt valójában egyetlen tudományos kutatás sem erősítette meg. 'A koffeintartalmú és koffeinmentes kávét összehasonlító összes kísérlet kombinált elemzése nem mutatott különbséget a szérum koleszterin koncentrációra gyakorolt ​​hatás szempontjából' - mondja. A nem tudományban ez azt jelenti, hogy a rendszeres és a kávé nélküli kávé ugyanúgy befolyásolja a szívet.

Ami még fontosabb, mondja Dr. van Dam, a sörkészítési módszer. „A kávé olyan koleszterinszint-növelő vegyületet tartalmaz, amelyet diterpene-cafestolnak nevezünk, amely szűretlen kávéban - például főtt, friss sajtban, görög vagy török ​​kávéban - jelen van, de nem papír-szűrt, vagyis azonnali kávéban, mert a kávé alatt a szűrőben marad készítési folyamat.

Ami az egészségügyi kockázatokat illeti, Dr. van Dam szerint senkinek sem szabad tudnia, amikor a koffeinmentes kávéról van szó.

A koffeinmentes kávé egészségesebb, mint a szokásos kávé?

Oké, most a legfontosabb kérdés: mi egészségesebb, koffeinmentes vagy rendszeres? Sajnos Dr. van Dam szerint nincs egyenes döntés. 'Nincs egyszerű válasz, mert ez (részben) attól függ, hogy az egyéni italt - mondja. „Például a koffeinbevitel a terhesség alatt csökkentheti a növekedést, és ezzel összefüggésben áll a terhességvesztés nagyobb kockázatával. Néhány ember számára a magas koffein olyan kellemetlen tünetekhez vezethet, mint a szorongás és az alvási nehézségek. De másrészt ismét kiemeli a kávé főbb egészségügyi előnyeit is.

Általánosságban elmondható, hogy mind a koffeinmentes kávét, mind a koffeinmentes kávét egészséges italnak tekintik, így biztonságban lehet úgy érezni magát, hogy kipróbálja azt, ami a legjobban illik a wellness életmódhoz. Nem számít, melyiket választja, néhány jelentős egészséges jutalmat fog elérni.

A CBD kávé szintén zavaró lehet. Itt van minden, amit tudnia kell erről a zümmögő új trendről. És itt van az ügy, ha nem megfelelő kávét inni, amikor beteg.