Jó az Ön számára a granola?


Régóta vita folyik arról, hogy a granola megérdemli-e az egészséges ember gabonafélének hírnevét. Tehát fel kellett tennünk a kérdést: valóban jó-e a granola neked? Vagy csak nagyszerű PR és marketingvel rendelkezik?

Melissa O'Shea, MS, RD, az Exhale Spa táplálkozási igazgatójának segítségével szorosan megvizsgáltuk a granola táplálkozási tényeit.

Itt van a jó hír: A Granola zabja lenyűgöző számú rostot és vasat szállít, míg a diófélék és a magvak szív egészséges telítetlen zsírokat és némi fehérjét adnak hozzá. De ezen előnyök mellett a granola nagyon magas kalóriájú is lehet, olajok nem szükségesek, és egészségesen hangos nevekkel rendelkező cukorkanálot tartalmazhatnak.

További olvasás: 6 tipp a cukor csökkentésére




Ez nem azt jelenti, hogy a granolát örökre ki kell űzni a reggeli táljából - mondja O'Shea. „A Granola része lehet az egészséges táplálkozásnak, ha tudja, mit kell keresnie.

Az alábbiakban felsorolunk hat dolgot, amelyeket az O'Shea javasol a granoláról, mielőtt belemerül a kanáljába:


1. Ellenőrizze a cukrot. A Granolába cukrot lehet betölteni. A magas fruktóztartalmú kukoricaszirup helyett, amelyre esetleg a címkét keresik, az egészségesebb hangzású nevekkel jár, mondja O'Shea. „Bepárolt nádlé, melasz, barna rizsszirup, zabszirup szilárd anyag - ezek mind cukorforrások. Azt tanácsolja, hogy kevesebb adagra számoljon be 8 grammot.

További olvasás: 5 cukorforrás, amire nem számíthat


2. Figyelemmel kíséri a kalóriát. Ezek jellemzően több száz egy adagonként. Az egészségesebb granolák kevesebb mint 200 kalóriát tartalmaznak egy & frac14; -kup adagolásnál, 270 kalóriát / ⅓-cup adagot, vagy 400 kalóriát egy & frac12-adagot tartalmaznak, mondja O'Shea.

További olvasás: Ezek az egyszerű avokádótojások forradalmasítják reggelt

3. Tartsa az adag méretét kicsi. Ez a pont kulcsfontosságú: „A granola adagolási mérete kisebb, mint a gabonafélé, nem egy egész tál - mondja O'Shea. Általában ez egy csésze negyede vagy harmada. Tehát ahelyett, hogy egy tálba csak granolát és tejet töltne, használjon granolát más egészséges ételek fokozására. - Dobjon el néhány evőkanál a görög joghurtra vagy zablisztére - javasolja. Ne feledje, hogy még a legegészségesebb ételek is egészségtelenek lehetnek, ha túlzottan megeszik azokat.

4. Vágja le a zsírt. „Sok granola tartalmaz szív egészséges, diófélékből telítetlen zsírokat és magvakból származó omega-3-okat, mondja O'Shea. 'De még ők is összeadhatnak. Keressen olyan granolákat, amelyek 2/3 gramm zsírtartalma 1/4-csészes adag. Például a kedves egészséges szemű vanília áfonyafürtök lenmagval 3 grammot tartalmaznak.


5. Forrázza az olajokat. Sok granolafajta felsorolja a pálmaolajat és a hidrogénezett olajokat alkotóelemeik listáján. Magas telített zsírtartalmukkal ezek az olajok nem kedvelik a szíved. Az olyan kis tételű cégek, mint a Purely Elizabeth és az Early Bird, egészségesebb alternatívákat cserélnek, mint például a bio kókuszdióolaj és az extraszűz olívaolaj.

További olvasás: 10 szuper tiszta csomagolt snack 5 (vagy kevesebb!) Összetevővel

6. Vizsgálja meg a töltőanyagokat. Még az egészséges, karcsú márkák összetevőinek listája tartalmazhat néhány meglepetést, például az inulint (oldható rost, amely emésztési problémákat okozhat), a szójafehérje-izolátumot és az egyéb alattomos összetevőket. - Keressen rövid, kiejthető összetevőket a listán - javasolja O'Shea. 'Azok a szavak, amelyekhez szükség van egy szótárra, nem tartoznak az étkezésünkbe! -Amy Eley

Ezt a bejegyzést eredetileg 2013. április 30-án tették közzé, és 2015. augusztus 3-án frissítették.