Vigye át, a narancs-kiderül, hogy a sárgadinnye tartalmaz egy csomó C-vitamint is

Vitatott véleményidő: A gyümölcssaláta leginkább alulértékelt része a dinnye. Persze, mindenki először a bogyókra és a szőlőre vágyik, de újonc hibát követ el, ha átugorja a tál alján elfelejtett ülőkék darabokat. Mert… nos, a kantállemez előnyei elég legitiek.


„A Cantaloupe számos előnnyel jár, eltekintve attól, hogy ízletes! - mondta Rachel Gargiulo, a Nourishing Journey Wellness Center hitelesített táplálkozási tanácsadója. Gazdag béta-karotinokban, egy olyan antioxidánsban, amely a szervezetben A-vitaminná és C-vitaminná alakul át. Ezen túlmenően, fitotoxikus vegyületei segítenek a gyulladások és az oxidatív stressz leküzdésében. (A torta jegesedése? A Cantaloupe szintén keto-barát gyümölcs. # Dicséret.)

Tehát mit jelent ez azok számára, akik úgy döntenek, hogy az élelmezési repertoárhoz hozzáadják a kantálcsaládot? Gargiulo alaposabban kimerítette a kantaluppe főbb egészségügyi és táplálkozási előnyeit:

1. Rengeteg gyulladásgátló antioxidáns. A cantaloupe minden adagjában béta-karotint, kriptoxantint, luteint és zeaxantint kap. (Próbáld meg mindannyian háromszor elmondani.) Gargiulo megjegyzi, hogy az antioxidánsok ismertek gyulladáscsökkentő tulajdonságaikkal, valamint megelőzik a testben a rákot okozó szabad gyököket. Úgy gondolják, hogy mind a béta-karotin (egyszer átalakítva A-vitaminná), mind a zeaxanthin kulcsszerepet játszanak a szem egészségében, beleértve az életkorral összefüggő makuladegeneráció kockázatának csökkentését is.

2. Immunerősítő C-vitamin Oké, igen, a narancsban és a mangóban rengeteg C-vitamin van. De egy csésze kockára vágott sárgadinnye 59 mg anyagot tartalmaz (az ajánlott napi érték kb. 79% -a). Ez egy kicsit több, mint amit egy kis narancsból megszerezne. Nem túl kopott, ugye? A C-vitamin kulcsszerepet játszik a test gyógyulási folyamatában, a szabad gyökök által okozott károk elleni védelemben és a vas felszívódásában. Gargiulo szerint a C-vitamin szintén serkenti az immunrendszert, csökkentve a gyógyulási időt, ha megfázik.




3. Regeneráló kálium. Ha olyan ember vagy, aki nem szereti a banánt, jó hír: Egy csésze kockára vágott sárgadinnye tartalmaz 427 mg káliumot, ami az ajánlott napi értékének kb. 11% -a. Az elektrolit segíti az izom-összehúzódásokhoz szükséges intercelluláris folyadékok finom egyensúlyának fenntartását és a rendszeres szívverést, ami fizikailag aktív állapotban különösen fontos. Az intenzív edzés legközelebbi befejezésekor fontolja meg egy darab kantállemez felpattanását, hogy elősegítse a gyógyulást.

4. Hidratáló víz: A Cantaloupe magas víztartalma (a gyümölcs alig több mint 90% -a víz!) Segíti a test hidratálását - ami segíti a testet a hőmérséklet normalizálásában, az ízületek kenésében és a gerincvelő védelmében. Gargiulo szerint a megfelelő hidratáció fontos az egészséges emésztéshez és a vérnyomás szintjéhez. Tehát inni (és enni!).


5. Bélmegtakarító rost: A magas rosttartalmú étrend számos egészségügyi előnnyel jár, ideértve a rossz koleszterin és a vércukorszint alacsonyabb szintjét, a jobb bélműködést, az egészséges testsúlykezelést és a halálozás csökkentett kockázatát. A Cantaloupe az Ön által javasolt napi rostmennyiség több mint öt százalékát tartalmazza, ezért kevésbé tartson helyes megoldást, és inkább egy új rostban gazdag ételt, amelyet hozzáadni kell a forgáshoz.

6. Alacsony (er) cukor- és szénhidráttartalom: Ha valaha kóstolta a sárgadinnye, akkor tudja, hogy szuper édes - ami meglepő annak (viszonylag) alacsony cukortartalma szempontjából. Egy csésze adag cantaloupe csak 13 gramm cukrot és 13 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ezért Gargiulo feliratkozik a sárgadinnye (valamint a görögdinnye és a mézharmat) gyümölcsökre, amelyek valószínűleg rendben vannak, ha mérsékelten fogyasztják a ketogén étrendet, valamint más étkezési terveket, amelyekben az ésszerű szénhidrátbevitel kulcsfontosságú.


Ízletes ételek a sárgadinnye fogyasztására

Tehát most, amikor egy átalakító átalakítója vagyunk, hogyan lehetne a legjobban kiszolgálni (akárcsak a testbe történő harapás)? A Gargiulo néhány egyszerű javaslatot nyújt:

  • Keverje össze a hidratáló gyümölcs salátát különféle különféle finom gyümölcsökkel.
  • Készítsen sárgadinnye- és menta-salátát, amely tökéletes a nyári BBQ-hoz: „Kis kanyargókba becsavarom a cantaloupe-t, aprítom fel néhány evőkanál friss mentafajtát a gyógynövénykertemből, és evőkanállal friss reszelt gyömbért adok hozzá. Válasszon ki lime juice-ot a salátára, dobd el, és élvezd! Mondta Gargiulo.
  • Tegyen fel egy sor szalonnát és sárgadinnye falatot, hogy édes és ízletes előétel legyen.
  • Készítsen egy édes, fűszeres sárgás salátát, amelyet belemeríthet a teljes kiőrlésű tortilla chipshez, vagy adjon hozzá egy réteg ízt a tacoshoz.
  • Tálaljon hűtött gyömbér sárgarépa levest az első fogásként egy nyári ebédnél.

Amikor legközelebb a termelési szakaszban állsz, és megvitatja, melyik gyümölcsöt vásárolja meg, fontolja meg a cantaloupe-t mint elsődleges jelöltet. Az íztől a flavonoidokig nehéz hibázni.

Ha jelenleg gyümölcsrúgásban vagy (nem tudok hibáztatni!), Nézd meg ezeket az alacsony cukortartalmú termékeket. És itt van, miért kell a legtöbb szárított gyümölcsöt a szemmel adnia.