Paleo vs Whole30: melyik a jobb neked?

Ha sok étrend teszi a fordulót komolyan, mi? nincs még gondolkodtak? - Nem ritka, hogy néhányuk elkezdi az agyadban remegni. Míg egyesek az egészséges zsírokra (hello, keto) koncentrálnak, mások tiltanak minden állati terméket (vegán FTW). És amikor a két legnépszerűbb - a paleo és az egész 30 - dolgok egyenletesebbé válnak több zavaró, mivel hasonlóak.


Ezek az étkezési filozófiák olyan komoly odaadást inspiráltak (alapvetően ők a CrossFit megszállott barátja ételváltozatai), amiről valószínűleg hallottál is nagyon több mint villásreggeli. Tekintse meg ezt az útmutatót a valódi alacsony leálláshoz - itt van mindent, amit tudnia kell az étkezési szokások megújítása (és a kamra átalakítása) előtt.

Paleo 101

A paleo étrend egészének gondolata az, hogy az ősei megették, ami - ha azt akarja, hogy TL; DR - nagyon alapvető, de nagyon egészséges is. Azok a barlanglakók, akik előtte jártak, nem tudtak bejutni egy élelmiszerboltba, és felvenni egy doboz kekszet és a legjobb vegán sajtokat. Vadászok és gyűjtők voltak, tehát ehhez ragaszkodik ez az étkezési terv: a paleolit ​​korszak ételei, amelyekről azt gondolják, hogy a test számára jobbak.

Tehát mit lehet enni, ha Paleo vagy? Örülök, hogy elmentek az ősei néhány kedvencével: hús, hal, tenger gyümölcsei, gyümölcsök, zöldségek, diófélék, magvak, tojások, gumók, gyógynövények, fűszerek és egészséges olajok (kókuszdióolaj, avokádóolaj, extraszűz olívaolaj) olaj). És annak ellenére, hogy visszamenőleg nem használták őket, ghet, mézet, alkoholt, szalonnát, sót és kávét is enni lehet. Néhány szabály: Alkohollal csak győződjön meg arról, hogy desztillált likőrök (vodka, tequila és brandy) vagy vörösbor - ajánlott, hogy az összes hús legyen füves, legelt és ökológiai.

Mit nem tud eszel, amikor Paleo vagy? Néhány Paleo no-nos között magvak (például teljes kiőrlésű gabonafélék, quinoa, zab és barna rizs), hüvelyesek (például bab, földimogyoró, csicseriborsó, lencse és szója), tejtermékek, növényi olajok (szójababolaj, szőlőmagolaj), hidrogénezett olajok (margarin), cukor, magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, mesterséges édesítőszerek és feldolgozott élelmiszerek.




Annak ellenére, hogy rengeteg különféle ételt élvezhet a Paleo étrendben, a gabonafélék és a hüvelyesek életéből való betiltása komoly hátrányt jelenthet. 'A gabonafélék és a hüvelyesek kivágása kiküszöböli a B-vitaminok és növényi alapú prebiotikus rostok értékes forrásait, amelyek táplálják a mikrobiomát' - mondta Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD / N, az RSP Nutrition táplálkozási tanácsadója. 'Nagyon sokan arról számolnak be, hogy kevésbé teljes mértékben érzik magukat gabonafélék / hüvelyesek nélkül az étkezés során, tehát fennáll annak a lehetősége, hogy a fehérje / zsír túladagolását kompenzálja.

Egész30 101

Míg a Paleo diéta robbant a múltból, és életmódnak szánt, a Whole30 egy eliminációs étrend, amely 30 nap alatt eltávolítja az összes olyan élelmiszert, amely potenciális bajkeverő lehet - akár érzékenységet vált ki, akár rokonsághoz kapcsolódik-e. . Ezután lassan visszatelepíti ezeket az ételeket vissza étkezésére. Alapvetően ez egy visszaállítás, amely segít kitalálni, hogy milyen típusú élelmiszerek működnek az Ön számára, és melyek nem.


„Ha az étkezési szokások középpontjában a friss gyümölcsök, zöldségek, gumók, nem rántott / sült fehérjék, diófélék, magvak, fűszerek és az egészséges zsírok állnak, a rost, a fitokémiai anyagok (hasznos növényi vegyi anyagok) és a jótékony zsírsav növekedése fog vezetni. bevitel - mondja Moreno. „Mivel a Whole30 tiltja a finomított lisztet, a hozzáadott cukrot és a legtöbb feldolgozott ételt, valamint az egész élelmet, valószínűleg helyettesíti az étrendben szereplőket, a tápanyagok minõsége összességében javul, és a hozzáadott cukor bevitel csökken, ami általában kevesebb sóvárgást és fokozott energiát eredményez. .

Tehát mit lehet enni, ha a Whole30-on van? A Whole30-on a gyümölcsök, zöldségek, burgonya, hús (nincs feldolgozva), tojás, hal, diófélék, magvak, olaj (olívaolaj és kókuszdióolaj), ghee és kávé. Igen, a lista rövidebb ... de legalább van kávé, igaz?


Mit nem tud eszel, amikor a Whole30-on vagy? Ami az egész 30-as étkezését illeti, az étrend megtiltja a tejtermékek, a gabonafélék (például teljes kiőrlésű gabonafélék, a quinoa, a zab és a barna rizs), a hüvelyesek (például bab, földimogyoró, csicseriborsó, lencse és szója), cukor, mesterséges édesítőszerek, feldolgozott élelmiszerek és alkohol. Nem is fogyaszthat egészségtelen ételeket, még akkor sem, ha egészséges, étrend-megfelelő alapanyagokból állítja elő. A gondolkodás az, hogy barlangossá tehet és vágyakozik az igazi dolgokra, ami teljesen legyőzi egy olyan terv célját, amely állítólag segíteni fog a vágyad legyőzésében.

A hasonlóságok és különbségek

Valójában sok közös van velük. Mindkét étrendnek elsősorban valódi élelmezési források, például gyümölcsök és zöldségek étkezése áll, és a szekrények megszabadítására minden feldolgozott anyagból. A dobozos dolgok betiltása mellett egyikük sem engedi megkívánni a közönséges diétás kapcsok fogyasztását, mint például a gabonafélék, a hüvelyesek, a cukor és a tejtermékek.

De itt eltérnek egymástól: Mivel a Whole30 csak 30 nap, ez sokkal szigorúbb. Ha egyáltalán eltér a tervtől, akkor a 30 napot el kell kezdenie. Ezzel szemben a Paleo-t inkább hosszú távú megközelítésnek szánták. Emiatt egy kicsit nyugodtabb, lehetővé téve #liveyourbestlife és bizonyos területeken nagyobb szabadságot, például az alkohol.

Melyik a megfelelő neked?

Azok, akik a Whole30-t választják, általában ezt teszik, hogy felfedezzék az ételek érzékenységét, legyőzzék a cukorfüggést, vagy jobban megkapják az ételekkel való kapcsolatukat, és megváltoztassák szokásaikat. Azok az emberek, akik a Paleót választják, talán már ismeri intoleranciájukat vagy allergiájukat, és olyan terv alapján akarnak enni, amely egészségi állapotát ellenőrzés alatt tartja. Ez az oka annak, hogy krónikus betegségben szenvedőknek gyakran ajánlják, mivel kizárja az általános allergéneket (mint például a tejtermékek és a szemek), tehát nagyon gyulladásgátló.


Függetlenül attól, hogy a fenti lehetőségek egyikét választja, vagy betart egy olyan tervet, amely lehetővé teszi kiegyensúlyozottabbá válását, mindig vegye igénybe azt, ami önnek megfelelő. És a jó hír? Ha az egyik nem működik, akkor még sok más lehetőség kipróbálható.

Emmy Rossum e két extra egészséges titkos összetevővel édesíti Paleo muffinjait. Vagy kipróbálhatja ezeket a Whole30-nak megfelelő salátaöntet-recepteket, hogy az íróasztala ebédeljen, csak szomorúan.