Plot twist: A áfonya kiválóan alkalmas az emésztőrendszer egészségére

Nem titok, hogy a bogyók jók nekünk. Eper, áfonya, málna - mindegyik antioxidánsokkal, rostos és sok más, minden csillagból álló tápanyaggal tele. Van azonban egy gyakran figyelmen kívül hagyott bogyó, amely szintén egészségügyi előnyökkel jár: áfonya. És nem, nem csak ízléses Hálaadás mártással készülnek.


Jenna Gorham, az RDN táplálkozási szakember szerint az áfonya valójában magasabb antioxidánsokkal rendelkezik, mint más gyümölcsök és bogyók. Kevesebb cukortartalommal bír, mint sok más gyümölcsben, csészénként csupán négy gramm természetes cukorral. (Ezért a torta ízük.) Hé, nem túl kopott.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a áfonyanak?

1. A áfonya segíthet a húgyúti fertőzések megelőzésében

Amikor áfonyaléra gondol, az első dolog, ami eszébe jut, az állítólag segíti a húgyúti fertőzéseket. Ennek oka az, hogy az áfonya az antioxidáns, proanthocianidinek, vagy röviden PAC-kkal van feltöltve, az orvos Shilpi Agarwal szerint. mondja.

Mielőtt ehhez a kifejezett célhoz kortyolgatná a nem édes áfonyalévet, tudnia kell, hogy a témával kapcsolatos kutatások vegyesek. Egy 2017. évi áttekintés megállapította, hogy „a áfonya juicenak az UTI megelőzésében kevés bizonyítéka volt a korábban gondoltaknak. Egyes szakértők továbbra is megelőző intézkedésként ajánlják az áfonyalé ivását, de az orvosával való beszélgetés és a jobb, tudományokkal alátámasztott természetes gyógymód kipróbálása jobb, amíg további kutatások nem végezhetők el.




2. Javíthatják az emésztést

A rost kiválóan hozzájárul a bél általános egészségéhez, és az áfonya is tele van - egy csésze körülbelül 5,3 gramm rostot tartalmaz. 'Ez azért fontos, mert rostra van szükségünk az egészséges emésztőrendszerhez és a rendszeres bélmozgás fenntartásához - tette hozzá Dr. Agarwal. Ráadásul a rost hosszabb ideig teljesebbé teszi, ami azt jelenti, hogy kevésbé valószínű, hogy elér egy nem egészséges ételeket.

3. Segíthetnek az ínybetegségek megelőzésében

Emlékszel azokra a PAC-okra? A húgyúti nem az egyetlen hely, ahol ezek az antimikrobiális, gyulladásgátló antioxidánsok varázslatát képezik. 'Az előzetes tanulmányok azt mutatják, hogy az áfonya csökkentheti a baktériumok képességét a szájüregben való tapadáshoz és növekedéshez, és korlátozhatja az ínybetegségeket, ugyanúgy, mint az UTI-k esetében - mondja Dr. Agarwal.


4. Fokozhatják immunrendszerét

Amikor érezte a szippantás felmerülését, előfordulhat, hogy egy jó öreg narancslé felteszi a C-vitamint, és fellendíti az immunrendszert. De az áfonya valójában magas az alapvető tápanyagban is. 'Csak egy csésze áfonya 22% -át tartalmazza a C-vitamin ajánlott napi értékének - mondja Gorham. Tehát, ha az időjárás alatt érzi magát, töltsön áfonya-t, hogy segítse a testét a harcban. (Csak ne támaszkodjon rájuk; aludni, testmozgni és az egészséges ételek szintén fontosak az immunrendszerének erős tartásában - mondja Dr. Agarwal.)

Hogyan beépíthetjük áfonya az étrendbe

Teljes áfonya természetes formában történő étkezése minden bizonnyal a legjobb módja annak, hogy felszívjuk minden erőteljes antioxidánst és tápanyagot. 'A áfonyát könnyű hozzáadni turmixokhoz, egy meleg tál zablisztből vagy házi kenyerekhez és muffinokhoz. - mondja Gorham. 'Kiváló salátákat és szendvicskrémeket készítenek. És ha ünnepi érzés, kipróbálhatja az áfonya kombucha öszvét (finom!) Vagy a Hálaadás napján sült sajt szendvics recepteit.


Gorham elmagyarázza, hogy sok embert attól tart, hogy az áfonya a receptekbe ne építsék be, a torta íze - magyarázza Gorham, ezért annyi étel, amelybe beletartozik, tele van cukorral. Ha nem az ízét veszi, de továbbra is az egészséges bogyót szeretné fogyasztani, akkor azt javasolja, hogy ellensúlyozza egy 100% -os narancslé vagy más egész gyümölcs fröccsenésével, hogy tárcsázza az édességet. 'Az áfonya melegítése és főzése szintén hozzájárulhat természetes édességük felszabadításához - mondja.

Bármit is csinál, csak kerülje a csomagolt, szárított áfonya árát. 'Általában tele vannak cukorral, adagonként legalább 20 gramm' - mondja Dr. Agarwal. 'Tehát, bár úgy gondolja, hogy valami egészségeset csinál a testének, a negatívok meghaladják az abban rejlő előnyöket.

Ezt a posztot eredetileg 2018. szeptember 29-én tették közzé. Frissítve 2019. szeptember 24-én.

A áfonya megérdemel egy helyet az atlétikai fiókjában is. És a kék zónák által jóváhagyott recept az új kedvenc bogyójához.