Psst ... ha ketokedsz, akkor teljesen enni lehet ezeket az alacsony cukortartalmú gyümölcsöket

A keto diéta igen listáján szereplő dolgok: vaj, szalonna, avokádó, zsírbombák, MCT-olaj, fűben táplált marhahús. A nem listán szereplő dolgok ... nos, alapvetően minden más.

Oké, talán ez túl egyszerűsítés. De a keto-diéta (az elmúlt év vitathatatlanul az egyik legnagyobb étkezési trendje) híresen korlátozó jellegű, mivel sok zsír és nagyon kevés szénhidrát fogyasztására koncentrál. Ami az emberek, akik szeretik a carby ételeket, például a kenyeret és a tésztát, hidegben vannak.



De ha van egy kis narancs vagy alma, nem olyan nagy ügy a keto-ra, igaz? Nem feltétlenül - mondja Rachel Gargiulo, a Nourishing Journey hitelesített táplálkozási tanácsadója a marylandi Baltimore-ban. 'A szénhidrát általában a test által preferált anyag az energia előállításához és felhasználásához - mondja. „Ugyanakkor, amikor betartják a keto diétát, a test a szénhidrát glükóz formájában történő használatáról vált át a zsírkészlet helyett. Ezt a folyamatot ketóznak nevezik, és mindenféle előnnyel összekapcsolódik (a súlykezeléstől a jobb hangulatig).

De a ketózisban maradás attól függ, hogy korlátozza-e a szénhidrát-bevitelét - ez az, ahol a gyümölcsök trükkös lehet. Általában a legtöbb keto-terv szerint naponta legfeljebb 30 gramm szénhidrátot kell enni. Ami a helyzet, ha csak egy mangot fogyaszt (amely gyümölcsönként több mint 50 gramm szénhidrátot és durván 45 gramm cukrot tartalmaz), akkor jóval meghaladja a napi szénhidrát-határértéket. És ezek a további 20 gramm szénhidrát különbséget tesznek. „A ketózisba való belépés általában három naptól egy hétig tart. Ha túl sok szénhidrátot fogyaszt egy nap, akkor kitörhet a ketózisból - mondja Gargiulo.



A gyümölcsök azonban fontos tápanyagokkal - vitaminnal, rosttel és antioxidánsokkal - vannak feltöltve, amelyek miatt érdemes őket megőrizni az étrendben. Ahelyett, hogy jó gondokat végeznének (vagy félelmet szenvednének minden alkalommal, amikor meglátogatnánk egy banánt), Gargiulo azt javasolja, hogy hozzanak be egyenként alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsöt, hogy megnézze, hogyan befolyásolja a test képessége a ketózisban maradni, mivel azt állítja, hogy kicsit más mindenki számára. Ami azt illeti, hogy pontosan tudja, mit kínál keto-barát gyümölcs, Gargiulo megosztja az alábbiakban bemutatott legjobb lehetőségeket.



Olvassa el az öt legjobb keto-barát barát választási lehetőséget, ha valami édességet vágyakozik.

Ha egy ideje kemény keto voltál, akkor kiborulhat a szénhidrát számláláskor, amelyet ebben a listában látsz. De ne feledje: A legtöbb gyümölcs rostot is tartalmaz, egy fontos tápanyagot, amely elősegíti az emésztést és megakadályozza a vércukorszint növekedését. (Tehát nem ugyanaz, mint azok a szénhidrátok, amelyeket egy süteményben vagy egy darab kenyérben kapnának.) Különösen ezeknek a gyümölcsöknek kevés cukortartalmuk van adagonként, mint a legtöbb más gyümölcsben.

Tehát, bár a gyümölcs valószínűleg nem valami, akkor minden nap teli tálca lehet keto alatt (mivel 30 gramm szénhidrát gyorsan felhalmozódik!), Ez minden bizonnyal valami, amit időről időre kis mennyiségben élvezhet. Íme néhány a legjobb keto-barát lehetőségek közül, Gargiulo szerint:

1. Bogyók. A Gargiulo bogyókat és különösen málnát javasol, ha keto-barát gyümölcsre vágyik. A bogyók általában alacsony szénhidráttartalmú és magas rosttartalmúak. Egészséges táplálékkiegészítők minden étkezési tervhez, magas antioxidánsok és kapcsolódó egészségügyi előnyeik miatt. Referenciaként itt találhatók a szénhidrát- és cukortartalom néhány népszerű bogyósorozatokban (a tápanyag-összetétel egy csésze nyers gyümölcsre vonatkozik):

  • Málna: 15 g szénhidrát, 8 g rost, 5 g cukor
  • Szeder: 14 g szénhidrát, 8 g rost, 7 g cukor
  • Eper: összesen 13 g szénhidrát, 3 g rost, 8 g cukor
  • Áfonya: 21 g összes szénhidrát, 4 g rost, 15 g cukor

2. Őszibarack. Az őszibarack egy másik alacsony szénhidráttartalmú gyümölcs, ha kis adagokban fogyasztják. Egy kis sárga őszibarack körülbelül 12 gramm szénhidrátot, 2 gramm rostot és 11 gramm cukrot tartalmaz. A lédús nyári fogás rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, például káliumot, foszfort és C-vitamint.

3. Kajszibarack. Ha keto-barátságos, édes, de savanyú aromájú gyümölcsöt keres, a sárgabarack itt van az Ön számára. Egy nyers sárgabarack mindössze 4 gramm szénhidrátot, 1 gramm rostot és 3 gramm cukrot tartalmaz. De FYI: A szárított barackokban a szénhidráttartalom egy adagonként szignifikánsan magasabb (kb. 29 gramm öt darab gyümölcsönként), ezért keto közben tartsd be a friss cuccokat.

4. Dinnye. Gargiulo szerint a legtöbb dinnye a keto-barát gyümölcs spektrumába tartozik. A sárgadinnye magas víztartalmú is, ami hozzájárul bizonyos extra hidratációhoz. Itt áll, amit kap egy ilyen típusú dinnye csésze:

  • Görögdinnye: 11 g szénhidrát, 1 g rost, 9 g cukor
  • Mézharmat: 15 g szénhidrát, 1 g rost, 14 g cukor
  • Cantaloupe: 13 g szénhidrát, 1 g rost, 12 g cukor

5. Citrom és lime. Ha hozzá akarja adni egy apró citrusaromát mindent, kezdve a thai ketogén padlótól a vegán pestoig, vegye figyelembe a szívét - Gargiulo azt mondja, hogy szabadon felhasználhatja liberális mennyiségű friss citrom- és limelevet a főzéshez, miközben továbbra is hű marad a keto tervhez . Egy uncia citromlé alig 2 gramm szénhidrátot és kevesebb, mint 1 gramm cukrot tartalmaz, és a lime juice makrotápanyag-összetétele hasonló (3 gramm szénhidrát és 1 gramm cukor unciánként).

Tehát ha az alacsony szénhidráttartalmú táplálkozás gondolata valaha szuper félelmetesnek tűnik, ne feledje, hogy teljesen gyümölcsöt is fogyaszthat. Bod (és ízlelőbimbóid) köszönöm hosszú hetek avokádó és karfiol rizs után.

Vajon ez a hang túl intenzív? A mediterrán étrend lehet inkább a lekvár. Ha elkötelezett a keto mellett, akkor csak tudd, hogy ennek mellékhatásai is vannak.