A nyolc legegészségesebb pékség New Yorkban
1/10 Kezdeti lépések 2/10
Nem, nem forgalmazhatja a napi kelkáposzta-salátát croissant-del, függetlenül attól, hogy hol vásárolja. De sok olyan New York-i pékség próbálkozik kemencében forró ízleteket készíteni, amelyek kevésbé félelmesek az Ön hosszú távú egészségére. És mindet megpróbáltuk. (Ne törődj a morzsákkal.)

Egyes pékségek helyettesítik az Ön számára nehezen hozzávaló jellegű mézet a finomított cukor helyett, vagy a kókuszdiót a repceolaj helyett. Sokan táplálkozási szükségletekkel és korlátozásokkal gondolkodnak - gondolj arra, hogy a sajttorta vegánok számára, és rengeteg cupcake a celiakia vagy a Frankenwheat félelmében élők számára.


A legjobb az egészben az, hogy ezek közül az édességekből és a fehérekből néhány (némelyik!) Találkozik vagy megverte hagyományos társait az ízlési skálán.

Mi készítette a listánkat? Kizárólag a teljes pékséggel foglalkozunk, bár nagyszerű édes sült ételeket is kaphat olyan éttermekben, mint a Candle Cafe és a Hu Kitchen, valamint a lébárokban, mint például a Juice Generation.

További beszéd nélkül itt van, hova kell lépnie, amikor az édes fogak bizsergnek. Olvassa tovább a New York City legegészségesebb pékségeit.

3/10

Édességek Chloe

Most, hogy Chloe sikeresen átvette a Chloe Coscarelli, hogy meghódítsa a vegán pékáruk világát. Az ősszel nyitott desszertek előőrsét - és nem meglepő - még a nem vegánok is felszedik a csokoládé matcha babka-ját, a fekete-fehér süteményeket és a tejmentes lágy szolgálnak fel.

Édességek: Chloe, 185 Bleecker St., New York, NY 10012, eatbychloe.com/sweets




4/10

Blossom Pékség

A Blossom vegán ételeket kínáló éttermet működtet New Yorkban, így a növényevők örültek, amikor kinyitotta ezt az édes kis pékséget a Kilencedik sugárúton, a zászlóshajótól közvetlenül az utca túloldalán, és a Du Jour kihúzódási pontja mellett (amely szintén elad néhány pékáru).

A Blossom Bakery sárgarépatorta cupcakes ugyanolyan jó ízű, mint az igazi, sütijei, mint például a mogyoróvaj csokoládé chips, ízlésesek, bár kissé pofásos oldalukon vannak (amit néhány ember valószínűleg pozitívnak számít).


Minden szintén bio, és megfelelő választékban vannak gluténmentes termékek is.

Blossom Bakery, 174. 9. Ave., New York, NY 10011, blossombakerynyc.com


5/10


Erin McKenna Pékség NYC (korábban Babycakes NYC)

Ez az egészségesebb pékségek Ms. Alapítója Erin McKenna úttörője az alt-sütés jelenetének, és hangulatos Alsó-Kelet-Side üzletében tökéletesítette annak művészetét, hogy finomokat készítsen egy kicsit kevésbé dekadens. (Őrült népszerű szakácskönyvei vannak és egy helyet talál az Orlando Downtown Downtownban, hogy ezt bizonyítsa.)

Minden vegán, és a legtöbb finomság gluténmentes. A McKenna agar, fehércukor, rizs és kókusztej helyett tejtermék, kókuszolaj helyett repce. Még természetes természetes színezékeket is használ, amelyek egészségjavító hatást gyakorolhatnak, azaz a kurkuma a narancs színezésére és a klorofill a zöldre.

És minden igényt nélkülözhetetlenül hihetetlen - a morzsolópogácsától a süteményes szendvicsekig. Bármelyik nap a Krispy Kreme-re választottam a híres fánkját.

Erin McKenna pékség, Broome St. 248, New York, NY 10002, 855-462-2292, erinmckennasbakery.com


6/10


Jennifer útja

Jennifer Esposito színésznő glutén intoleranciát váltott ki a celeb miatt, a webhelyét tele van receptekkel és információkkal, sőt azzal vádolta egy szomszédos üzletét, hogy hazudik a gluténmentes bagellek miatt.

Péksége, amelyet 2013 márciusában nyitott meg, lehetővé teszi saját búzamentes ételeinek megkönnyítését, amelyek tej-, szója-, finomított cukor- és földimogyorómentesek is. Az allergiás betegek egyesülnek!

A nem GMO-menük pedig olyan egyedi tételeket tartalmaznak, mint a régi divatos pop tészta (amelyek szintén vegánok), a kenyér széles választéka - a bagelitől a lágy perecig, valamint a sütikhez, cupcakeshez és még sok minden mástól. Csillag ereje segít: A nyitó napon a pékség elfogyott.

Jennifer's Way, 263. E., 10. sz., New York, NY 10009, 646-682-9501, livingfreejennifer.com/jennifers-way-bakery

7/10


A fehérje pékség

Ez az edzőfog-forrás az oktatók és a fitnesz-rajongók számára. Termékeik gluténmentesek (főleg zablisztből készülnek) és savófehérjékkel vannak ellátva. (A földimogyoróvaj szőke például 14 gramm fehérjét tartalmaz 200 kalóriában.)

És a fitneszkerület szívében kényelmesen elhelyezkedő, a West 20th Street utcai butikpékség-bemutatón kívül süteményeket, sütiket és szőke kekszüzleteket árusítanak olyan helyszíneken, mint Equinox, Retro Fitness és Just Saláta.

Világossá válik: Ha vajas, kényeztetett süteményeket keres, ezek nem neked készültek. Több ízűek, mint egy kissé édesebb, yummier alternatíva egy fehérje bárhoz, vagy mint egy tisztább, egészségesebb változat becsomagolt brownie (AKA egy karcsúbb kis Debbie).

The Protein Pékség, 144 W. 19. sz. NY NY 10011, 212-206-7796, proteinbakery.com

8/10

Pékség nélkül

Így van az igazság: A Sans cukkini és banán kenyér alkotják a vegán, gluténmentes álmokat. Annak ellenére, hogy nincs tégla és habarcs helye, ez a gluténmentes pékség erőmű. A kenyér és a muffin nedves és ízléses, a sütemény édes és rágós.

Biscotti-t, bagelit, süteményt és fánkot készítenek. Mindent meg lehet rendelni online, és eljuttathatjuk Önhöz. Vagy megvásárolhatja az árukat egész város egészséges éttermeiben és kávézóiban, például a Kaffe 1668-ban, a The Little Beet-ben és a Think Coffee-ban.

Sans Bakery, 327-326-1368, Lásd a sansbakery-nyc.com kiskereskedőket.

9/10

Tu-Lu

A Tu-Lu's egy gluténmentes üzlet, amely a legjobban a cupcakes (szokásos és mini) pékségéről ismert, amelyek csodálatos, nagylelkű fagyos kavarogokkal és az alkalmi cukorka sprinkkel vannak tetején. A pékség bőséges muffinokat is készít, például egy tejmentes tejmentes tököt, valamint az agavval készített vegán brownieket és a paniniseket, ha inkább valami ízlelésre vágynak.

Egy másik édes tény: Különleges rendezvényeket készítenek, például csokoládét kókuszdióvajkrémmel vagy vörös bársonyval.

Tu Lu's, 338. E., 11. sz., New York, NY 10003, 212-777-2227, tu-lusbakery.com

10/10

Vegán Divák

Ez a belvárosi helyszín állati eredetű termékeket és organikus tönköly lisztet és juharszirupot süt. Néhány recept gluténmentes, és sok rost- és fehérjegazdag. (A brownieből öt gramm fehérjét kaphat, amely mindössze 246 kalóriát jelent.) Csodálatosan felsorolják az összes összetevőt a weboldalon.

A Vegan Divas aláírással ellátott vaníliabab sajttorta málna lekvárral nagyon népszerű a nem tejtermelők körében, a csokoládé brownie pedig gazdag és kényeztető (talán részben annak köszönhető, hogy az alapító felesége Francois Payard?).

Bónusz: A finomságokat sok helyen Manhattanben értékesítik a belvárosi pékség mellett, mint például a Just Salad, a Fairway és a Whole Foods.

Vegan Divas, 1437, 1. út., New York, NY 10021, 212-734-0845, vegandivasnyc.com

Kíváncsi, hogy hova menjen desszert előtt? Most ezek a legbüszkébb egészséges éttermek New York City-ben. Vagy készítse el saját lenyűgöző desszertjét ezzel a Paleo tökkenyérreceptel, Lauren Conrad kedvenc táplálkozási szaktanácsának.