Az összes alt-tészta végleges besorolása a Trader Joe-nál, mert # carbs

A tészta gyermekkorom óta a kedvenc étel, és a szénhidrátszeretem csak akkor erősödik, amikor felnőtt vagyok. Rendkívül sok időt töltök a Trader Joe tésztaszakaszának beolvasásával, és azon gondolkodom, hogy milyen ételeket készíthetek a hét folyamán. Az egyetlen dolog, ami azóta megváltozott, mivel napom óta szétpréseltem a székben lévő spagetteket, miközben a mártással borított vállpántos sportolást végzem, a fehérjékkel csomagolt altpaszták széles választéka. Azt mondják, ha szereted azt, amit csinálsz, soha nem fogsz dolgozni egy nap az életében. Nos, szerencsém, egész hetet töltöttem a Trader Joe's minden alt-tészta evésével.

Az Alt-paszták viharral vitték az élelmiszeripart. A fehér vagy a búza az egészségesebb lehetőségek hosszú listájává vált, amelyek többnyire gluténmentes összetevőket használnak, hogy ugyanazt a szeretett ízét és textúráját megkapják. Míg a márkák, mint például a Banza és az Explore Cuisine, a trend élvonalában voltak, a csicseripea penne és az edamame spagetti esetében a hagyományos cégek, mint például a Barilla, most egy sor hüvelyes tésztát árusítanak. De az ár és az íz szempontjából nehéz legyőzni a Trader Joe's-t, amely kiváló minőségű, bio alapanyagokból készült termékeket kínál.



Pontosan erről számíthat az alt-tészta részlegről, mielőtt a Trader Joe következő útjára indul:

A 10 kereskedő Joe tészta alternatívájának végleges rangsorolása

10. Szerves barna rizs spagetti tészta

Szeretem a spagetteket, tehát nem voltam biztos benne, mit gondolok erről a barna rizskereskedő Joe tésztájáról. De nagyon lenyűgözött az íz.



  • Főzési idő: 7 perc
  • Táplálkozási statisztikák (2 uncia adagonként): 200 kalória, 43 gramm szénhidrát, 2 gramm rost, 4 gramm fehérje, 0 gramm cukor
  • Íz: A barna rizs spagetti íze nagyon hasonlít a teljes kiőrlésű tészta ízére.
  • Struktúra: Miután először kipróbáltam ezt a spagetti, nem voltam óriási rajongó - nagyon rágós volt, nem számít, milyen rövid vagy hosszú a főzési idő. Ezután szósz hozzáadása után az aromát hibátlanul átitatta és eltakarta a textúrát.

Pontszám: 6/10

9. Bio barna rizs tészta fusilli

Ha fusilli szerető vagy, adja hozzá a Trader Joe tésztáját a kosarába. Az egyetlen barna rizs és a víz, mint az egyetlen két összetevő, egészségesebb választás, mint a legtöbb piaci lehetőség.



  • Főzési idő: 7 perc
  • Táplálkozási statisztikák (2 uncia adagméretre): 200 kalória, 43 gramm szénhidrát, 2 gramm rost, 4 gramm fehérje, 0 gramm cukor
  • Íz: Az íze nagyon jó - nagyon hasonlít a teljes kiőrlésű tésztaéhoz. Nagyon jól működik vegetáriánus szószokban is.
  • Struktúra: Ez a barna rizsfusilli sokkal jobban megtartja alakját, mint a feketebab változat, de az állag nem olyan jó, mint a barna rizspenne. Ez egy kicsit rágó.

Pontszám: 7/10

8. Bio barna rizs quinoa spagetti tészta

Annak ellenére, hogy fehérjét és rostját kapja a barna rizs és a quinoa, Gorin szerint ez kevesebb, mint amit az impulzusokból készült tészta kapna. De ha figyelembe vesszük, hogy ez a fajta ötvözi mindkettőt, ez továbbra is lenyűgöző lehetőség táplálkozási szempontból.

  • Főzési idő: 7 perc
  • Táplálkozási statisztikák (2 uncia adagonként): 200 kalória, 43 gramm szénhidrát, 2 gramm rost, 5 gramm fehérje, 0 gramm cukor
  • Íz: Ennek a barna rizsnek és a quinoa spagettinek az íze nem különbözött túlságosan a teljes kiőrlésű tészta lehetőségeitől.
  • Struktúra: Miközben az íz szilárd, ennek az opciónak a textúrája sávosabb, mint általában a spagetti esetében. A szószba dobása után a textúra jelentősen javul.

Pontszám: 7/10

7. Szerves fekete bab rotini

A feketebab már tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, így a tészta formájában nem hibázhat. 'A feketebab tészta lenyűgöző mennyiségű fehérjét és ülőrészt kínál - mondja Amy Gorin, az RD, az RDN, a New York-i Amy Gorin Nutrition tulajdonosa. 'Kiváló mennyiségű vasat és káliumot, valamint jó mennyiségű kalciumot is kap.

  • Főzési idő: 8 perc
  • Táplálkozási statisztikák (3/4 csésze adagonként): 200 kalória, 35 gramm szénhidrát, 15 gramm rost, 14 gramm fehérje, 2 gramm cukor
  • Íz: Pontosan ízlik, mint a fekete bab. Tehát ha szereted a fekete babot, akkor aranyos vagy. Ha nem, akkor ragadja meg kedvenc mártását, és adjon hozzá néhány zöldséget. Könnyen felszívják az ízt, hogy kevésbé intenzív aromát kapjanak.
  • Struktúra: Ezeket a tésztákat nagyon könnyű túlfőzni. Ha nem tartja be az ajánlott főzési időket, akkor muszáj lesz. Közvetlenül a 8-perces jelzés körül úgy tűnik, hogy a csúcspontjukon állnak - ami egyébként még mindig eléggé rágós. De tekintve, hogy adagonként 14 gramm fehérje van, ez egy olyan minőség, amellyel hajlandóak foglalkozni.

Pontszám: 7/10

6. Szerves barna rizs penne tészta

Soha nem baj lehet egy nagy tál penne mellett. Annak ellenére, hogy barna rizsből készültek, ez felveszi a teljes búzafajtákat, amelyeket rendszeresen készítek.

  • Főzési idő: 7 perc
  • Táplálkozási statisztikák (2 uncia adagonként): 200 kalória, 43 gramm szénhidrát, 2 gramm rost, 4 gramm fehérje, 0 gramm cukor
  • Íz: Ennek a barna rizsnek nagyon jó ízű volt, nagyon hasonló a teljes kiőrlésűhez. Újabb pirítás: önmagában ugyanolyan finom volt, mint a szósz. Könnyen élvezheti könnyű olívaolaj-alapú mártással.
  • Struktúra: A barna rizs tészta alakja nagyban megváltoztathatja a textúrát, és ez a verzió azt bizonyítja, hogy a penne csak jobb lehet. Szinte tökéletesen derült ki.

Pontszám: 8/10

5. Szerves vörös lencse sedanini

Mivel a Trader Joe tészta lencsével készült, sok fehérjét és rostot tartalmaz. Órákig kitölti. - Egyéb tápanyagokat is kap, például vasat - mondja Gorin. Különösen ez adja a DV 15 százalékát adagonként.

  • Főzési idő: 5 perc
  • Táplálkozási statisztikák (3/4 csésze adagonként): 190 kalória, 32 gramm szénhidrát, 3 gramm rost, 13 gramm fehérje, kevesebb, mint 1 gramm cukor
  • Íz: Mint a fekete bab tészta, ez a vörös lencse opció is nagy lencse ízű. Ha ön nem rajongó, könnyen boríthatók kiadós szószokkal, fűszerekkel és zöldségekkel.
  • Struktúra: Ez a vörös lencse tészta még mindig rágó, de közel sem olyan rágó, mint a fekete bab tészta. Nagyon jól tartja alakját, így könnyedén élvezhető anélkül, hogy aggódnia kellene, mert mushássá válik.

Pontszám: 8/10

4. Szerves barna rizs és quinoa fusilli

A tészta evése után hivatalosan rajongok vagyok a barna rizs és a quinoa mash-upnak. 'A barna rizs tészta fő hátránya, hogy teljes kiőrlésű gabonatartalma és gluténmentes' - mondja Gorin. Ráadásul mind a barna rizs, mind a quinoa rengeteg fehérjét és rostot tartalmaz.

  • Főzési idő: 7 perc
  • Táplálkozási statisztikák (1/2 csésze adagonként): 200 kalória, 43 gramm szénhidrát, 2 gramm rost, 5 gramm fehérje, 0 gramm cukor
  • Íz: Az íz foltos volt néhány kedvenc teljes kiőrlésű tészta közül. Ha nem tudtam volna, hogy rizsből és quinoából készültek, nem hiszem, hogy meg tudtam volna mondani a különbséget.
  • Struktúra: Sok hüvelyes tésztától eltérően, a Trader Joe tésztájával nem volt semmiféle gomba. A textúra meglehetősen azonos volt a búzafajtákkal.

Pontszám: 9/10

3. Sárga lencse és barna rizs spagetti

Ez a tészta a legjobb módon kombinálja a fehérjecsomagolású lencséket a rostos csomagolású barna rizzsel. Mivel 90% sárga lencséből és 10% barna rizsből áll, nem csak jobban megtartja alakját, de ízletesebb is, főleg azok számára, akik újak a lencsékben.

  • Főzési idő: 6 perc
  • Táplálkozási statisztikák (2 uncia adagonként): 190 kalória, 32 gramm szénhidrát, 3 gramm rost, 14 gramm fehérje, 1 gramm cukor
  • Íz: A barna rizsnek köszönhetően a tészta lencse íze nagyon enyhe. Nagyon jól felszívja az ízeket, így tökéletes választás paradicsomos szószokhoz, Alfredohoz vagy pestohoz.
  • Struktúra: Mivel a lencséket barna rizzsel kombinálják, a textúra nagyon jó. Könnyen elérhető az al dente anélkül, hogy túl sok rágó lenne.

Pontszám: 9/10

2. Bio tészta zöldséghűtő

Ha lenne egy „legszórakoztatóbb étkezés” díj, akkor erre az alt-tészta opcióra kerülne. Úgy érzi magát, mint egy gyerek, aki ismét színes tésztát eszik, amelynek árnyalatát a spenót, a répa és a pirospaprika kapja. 'Az élelmiszerboltokban felbukkannak olyan zöldségekkel készített paszták, mint a spenót és a répa.' - mondja Gorin. „A többi alternatív tésztától eltérően ezek a tészták nem mindig gluténmentesek, de teljes kiőrlésű gabonát, fehérjét és rostot, valamint tápanyagokat, például vasat és A-vitamint kapnak.

  • Főzési idő: 9 perc
  • Táplálkozási statisztikák (3/4 csésze adagonként): 200 kalória, 41 gramm szénhidrát, 2 gramm rost, 7 gramm fehérje, 1 gramm cukor
  • Íz: Imádtam e tészta ízét. Annak ellenére, hogy minden adag közelebb hozza a fontos tápanyagok DV-jéhez - beleértve 4% A-vitamint, 2% C-vitamint, 2% kalciumot és 8% vasat -, akkor egyáltalán nem ízlelheti meg a zöldségeket.
  • Struktúra: Mivel búzából készül, az textúra pontosan olyan, mint a tipikus tésztáké. Tökéletesen al dente lesz, és finom pestoval, paradicsom-alapú szószokkal - alapvetően bármi, amellyel párosítani szeretnéd.

Pontszám: 10/10

1. Gluténmentes barna rizs és quinoa mini könyök

Imádnivaló és gluténmentes, ezek a mini könyök barna rizsből és quinoából készültek, töltelékrostot és proteint tartalmaznak. Ráadásul készek enni két perc alatt. Komolyan. Egy mac és sajt este hívja a nevét.

  • Főzési idő: 2 perc
  • Táplálkozási statisztikák (1/2 csésze adagonként): 210 kalória, 39 gramm szénhidrát, 2 gramm rost, 5 gramm fehérje, kevesebb, mint 1 gramm cukor
  • Íz: Ezek a mini könyök íze nagyon hasonló a búza tésztához. Valójában nem tudtam megmondani a különbözõktõl, miközben sima vagy mártással megeszem.
  • Struktúra: Amikor Joe kereskedő azt mondja, hogy valami gyors főzés, akkor nem hazudnak. Főztem nekik a minimum mennyiséget (két perc), de azt hiszem, még 90 másodperc alatt még ennél is jobbak lennének. Egyáltalán nem rágtak, és a textúra nagyon hasonló volt a búza tésztahez. Még mindig nem hiszem el, hogy gluténmentesek.

Pontszám: 10/10

Melyik kereskedő Joe tészta a legegészségesebb?

A Trader Joe tésztakészletének mindegyikének megvannak az előnyei, de melyik múltbeli tápláló a legtáplálóbb? Gorin szerint a fekete bab tészta a legnagyobb nyertes. 'Az összes lehetőség közül a feketebab tészta kiváló mennyiségű fehérjét és rostot szolgáltat, és számos más tápanyagot is kapsz - mondja Gorin. Ennek ellenére nem gondolja, hogy ezek közül az alternatívák közül bármelyik semmi esetre sem egészségtelen.

Csak egy dolgot kell tudnia, mielőtt egy tál felfogyasztása megtörténik. Ha nem szokott enni egy csomó rostot, Gorin azt ajánlja, hogy engedje magát alternatív tésztáknak. 'Kezdje egy barna rizzsel vagy quinoa tésztával, vagy csináljon félig barna rizst vagy quinoát és egy fél hüvelyes alapú tésztát, amíg a test meg nem szokja fogyasztani a nagyobb rostmennyiséget' - mondja. Hagyad tele van tésztával, és utána nem fogsz érzésnek lenni. Ez egy tészta szerető álma valóra vált.

Próbáld ki ezt a finom avokádóval vagy krémes miso gombás tésztával készített, ízletes guacaróni gombával és kókusztejjel tele.