Ez a 4 Starbucks ital * egészségesnek tűnik *, de valóban?

A Frappuccinos tejszín vastag hegyeivel tetején, borostyán-szirupos szirmokkal karamellás macchiatókkal, csokoládés mokkával - ezek a kapuk italok az élethosszig tartó Starbucks-függőséghez. A koffeinjelzés és a cukorral való ütközés okozza, hogy hány alvásmentességgel küzdő középiskolás és főiskolai hallgató végzi a napot.


De ahogy felnövekszik, úgy az ízlési hibáid is. Ez ugyanígy van, mivel ahelyett, hogy boldogul figyelmen kívül hagynák a cukor végtelen gonoszságát, rájössz, hogy ez lényegében a legrosszabb, amit a testébe tehet. Szerencsére a Starbucks óriási menüvel rendelkezik, és a testreszabás a dolog. Tehát az italrendelése matcha-ként, mandula-tejvé és alacsony cukorrétegré alakul, amelyek mindegyike lehetővé teszi, hogy egészséges életedet továbbra is élj, igaz?

Mint valaki, aki ugyanolyan latte-kusic, mint egy egészségügyi élelmiszer-riporter, úgy döntöttem, hogy egy kicsit mélyebben belemegyek az egészséges hangzású lehetőségekbe, amelyeket rendszeresen a hátomra bocsátom megrendelés céljából. A Starbucks oldalán található összetevők listájával felfegyverkezve felhívtam Nicole McCarter, naturopátiás orvosát, ND, hogy megtudjam, pontosan mi áll a kávélánc négy legnépszerűbb teájában és alacsony kalciumtartalmú kávéitalában.

Noha meglepődhet azzal, amit megtanult, van egy világos oldal: a Starbucks a testreszabható italok meka. Ez azt jelenti, hogy feltétlenül kaphat valamit egészségesen. Lehet, hogy egy kicsit több kivizsgálás, mint valami vékony megrendelése.

Tudja meg, mi található a Starbucks alacsonyabb cukortartalmú italokban, és hogy azok valóban egészségesek-e.

Skinny Vanilla Latte

A „Skinny on Starbucks” kódszó egy alacsony kalciumtartalmú italhoz. A kalória minimalizálása érdekében a sovány vanílialatte cukormentes vaníliaszirupot tartalmaz, amely vízből, természetes ízből, maltodextrinből, citromsavból, xantángumiból, szukralózból és kálium-szorbátból áll.




Figyel valamit, ami hiányzik? Nos, az italban valójában nincs vanília. Amikor megkérdezem McCartert, hogy a „természetes aroma valóban valódi vanília-e”, kétséges. A „természetes aroma” kifejezés problémája az, hogy annyira homályos. Ha a Starbucks olyan kiváló minőségű összetevőket használna, mint a vanília bab, akkor valószínűleg felsorolnák azt - mondja. És bár az összes természetes íznek növényből vagy állatból kell származnia, tartalmazhatnak oldószereket, emulgeálószereket és tartósítószereket is, amelyek nem természetes.

És ez nem az egyetlen összetevő, amely McCarternek szünetet ad. Elmondása szerint a maltodextrin és a szukralóz egyaránt édesítőszerek. 'A Maltodextrin csak kicsit kevésbé édes, mint a nádcukor, és a szukralóz a Splenda nem márkanéve' - ​​mondja. Megjósolható módon ő nem tartozik egyikbe sem, mondván, hogy szűkítik a vércukrot. A xantán gumit sűrítőszerként használják, amely McCarter szerint emésztési zavart okozhat mások számára, míg a citromsav tartósítószer, amelyben semlegesnek érzi magát.


Az ítélet: 'Én jelenleg am egy kávé rajongója, amely tele van antioxidánsokkal, mondja. 'Csak akkor, ha az italokat felfújják ezekkel a mesterséges dolgokkal, probléma lesz. Javaslata: Rendeljen be egy normál latte-t, és hozza magához a vanília stevia-t, hogy belekeveredjen a pulthoz. Vagy rendeljen rendszeres latte-t, és meghintje fahéjba és szerecsendióba (mindkettő rázógépen, a szalvéta mellett) további ízért. 'A fahéj és a szerecsendió egyaránt kiválóan stabilizálja a vércukorszint és az anyagcserét, mondja. - Így ízt ad hozzá, miközben ténylegesen további előnyöket biztosít az italnak.

Könnyen édes Chai Tea Latte

Már jóval azelőtt, hogy egy divatos Starbucks-rendelés volt, Indiában a chai teát - a kardamom, a fekete bors, a gyömbér, a fahéj és a szegfűszeg keverékét - kortyolgatták Indiában. A világszerte még mindig népszerű, az egészség szavában szeretett szerepet játszik gyulladás elleni küzdelemben.


Még mindig ugyanazokat az előnyöket kapja, ha megvásárolja a nyugati alapú latte űrlapot? Nézze meg a Starbucks verzió hozzávalóinak listáját: víz, fekete tea, kardamom, fekete bors, gyömbér, fahéj, szegfűszeg, természetes ízek, csillagánizs, cukor, méz, gyömbérlé, vanília és citromsav. 'Nem rossz! - mondja McCarter. - Ezeket a fűszereket megtalálja a hagyományos chai-tea.

Az egyetlen összetevő, amely problematikus, a cukor. A grande enyhén édes chai tea latte mandulatejjel 24 gramm, csak egy grammval kevesebb, mint az Egészségügyi Világszervezet napi maximális ajánlása.

Az ítélet: Ha rendel egy chai főzött teát (nulla cukor!), És hozzáadja a saját édesítetlen tejét, akkor drasztikusan csökken a cukor mennyisége - és továbbra is élvezheti a kívánt ízesítést.

Matcha zöld tea Latte

Csak két összetevő található a Starbucks matcha-keverékében - cukor és őrölt japán zöld tea -, de ez még egy összetevő, mint az ideális. A mandulatejjel rendelkező granulátum 21 gramm cukrot tartalmaz: öt gramm a mandulatejből és a fennmaradó 16 darab a matcha keverékből. (Összehasonlításképpen: a kókusztejjel ellátott grande 27 gramm cukorral, a nem zsírtartalmú tej pedig 33 gramm cukorral rendelkezik.)


McCarter véleménye szerint ez a magas cukortartalom érvényteleníti az összes egészségügyi előnyt, melyeket a matcha-val társítunk. 'Éppen annyira ellentmondásos, hogy az összes ilyen cukor megvan-e, amikor az antioxidánsok számára rendel italt' - mondja.

Az ítélet: 'Azt javasolnám, hogy kérjen rendszeres zöld teászacskót, függetlenül attól, hogy melegszik vagy jegesedik - mondja McCarter. - Ilyen módon továbbra is zöldteát kapsz, de a bekevert cukrok nélkül.

Nagyon Berry Hibiscus Starbucks frissítő

Tudta, hogy látta, hogy az edzőteremben az emberek ezt a mindenütt jelenlévő vörös jeges teát kortyolgatják. Ismert, hogy a hibiszkusz jó neked, és vannak jelenlegi Szeder lebegett benne. Minden, ami ezt az italt egészséges nyereségvé teszi, igaz?

Kezdjük a nem olyan jó hírrel. Az összetevőket tekintve ebben az italban valójában nincs hibiszkusz, amely egyáltalán emlékeztet a no-vanilla vanilla latte-t. Az első alkotóelem (a víz mellett) is, cukor. A második a fehér szőlőlé-koncentrátum. 'A fehér szőlőlé-koncentrátum sok embert becsap, és arra készteti őket, hogy valódi gyümölcse van - mondja McCarter. 'De alapvetően csak a fruktóz, amely megnöveli a vércukorszint és az inzulin szintjét. Tehát az első két az összetevők cukor. Aztán ott van a nulla kalóriatartalmú cukoralkohol, az eritrit. Ez a példa a cukor felosztásának címkéire - a taktikai márkák arra használják, hogy úgy gondolja, hogy egy termékben kevesebb az édes cucc, mint amilyen valójában van.

De ennek az italnak van néhány megváltó tulajdonsága, például a zöld kávé kivonat, az aszkorbinsav (más néven C-vitamin) és természetesen azok a zamatos szeder. 'A zöld kávé kivonat tele van antioxidánsokkal és kapcsolódik az anyagcserének fokozásához' - mondta McCarter.

Az ítélet: Szakembereink véleménye szerint az ital megrendelése az összes cukorral meghaladja az esetleges előnyeit. Az igazán egészséges rendelés érdekében inkább jeges zöld teát keressen. Ily módon az antioxidánsokat három különféle édesítőszer nélkül kapja meg. Ó, és ne felejtsük el, hogy van egy egészséges, titkos menü, amelytől megrendelhetők - tehát egyáltalán nem kell teljesen leállítani a Starbucks szokását.

Itt van minden, amit tudnod kell arról, hogy a kávé hogyan befolyásolja a testet. Ráadásul így változhat a koffeinszint hét különböző forrásban.